Общие
Главная
Каталог
Карточка товара
Контакты
Цвет сайта
Обратный звонок в шапке
Блок подписок в левом меню
Блок баннеров в левом меню
Блок социальный сетей в футере
Кнопка "Наверх"
Форма кнопки "Наверх"
Расположение кнопки "Наверх"
Преимущества
Малый баннер 1
Новости
seo текст
Малый баннер 2
Отображение каталога "Плитка"
Отображение каталога "Список
Отображение каталога "Компактный список"
Баннер
Блок 'описание'
Блок 'характеристики'
Блок 'комментарии'
Блок 'ближайшие рестораны'
Блок 'рекомендуем к покупке'
Блок 'персональные рекомендации'
Блок 'вы смотрели'
Отображение карты проезда
Настройки по умолчанию
Бесплатная доставка до вашей квартиры
Быстрый предзаказ по бесплатному телефону
Скидка 30% на заказы в выходные дни через сайт

Чикагская пицца

В данном разделе пока нет товаров.
Чикагская пицца (Chicago-style pizza или Chicago-style deep-dish pizza) имеет толстый корж, сформированный в глубокой форме для выпекания. Порядок ингредиентов изменён: корж, сыр, топпинг, соус сверху. Некоторые виды (называемые stuffed — пицца-стафф) имеют два коржа и соус сверху. Этот вид пиццы был придуман Айком Сьюэллом и Риком Риккардо (Ike Sewell and Ric Riccardo) и впервые представлен в 1943 году в пиццерии Pizzeria Uno, действующей и по сей день. Стоит добавить, что Pizzeria Uno имеет близнеца — Pizzeria Due. Эта пицца стала известна в Европе во многом благодаря сети пиццерий «Пицца Хат».

Чикагская пицца на тонком тесте (Chicago-style thin-crust pizza) имеет более тонкое тесто, чем Chicago-style deep dish, и выпекается плоской, а не в форме. Корж, хотя и тонкий, обладает достаточной прочностью, в отличие от нью-йоркской пиццы. Корж смазан томатным соусом по южноитальянскому рецепту, который предполагает содержание трав и вина, и как правило не содержит видимых кусочков помидоров. Затем добавляется слой начинки и слой сыра моцарелла, который часто отделяется от коржа из-за томатного соуса. Пицца нарезается на три-четыре квадрата (8-10 см), а не на клинья, как это делается обычно. В связи с небольшим размером кусков необходимость складывать пиццу отпадает. Чикагская пицца на тонком тесте распространена по всему Среднему Западу США. Наиболее известные сети пиццерий — Aurelio’s Pizza, Home Run Inn and Rosati’s Pizza.
  • Приложение для
    Android. Скоро!
  • Приложение для
    Iphone. Скоро!