Бесплатная доставка до вашей квартиры
Быстрый предзаказ по бесплатному телефону
Скидка 30% на заказы в выходные дни через сайт

Американская пицца

Семь сыров
350 Р
от 315 Р
Вес
500 г.1,5 кг.
Тесто
ДрожжевоеСлоеноеФирменное
Партучино
520 Р
от 468 Р
Вес
500 г.750 г.1 кг.
Тесто
ДрожжевоеСлоеноеФирменное
Сицилия
600 Р
от 540 Р
Вес
500 г.750 г.1 кг.1,5 кг.
Тесто
ДрожжевоеСлоеноеФирменное
Маццерелло
500 Р
от 450 Р
Вес
500 г.750 г.1 кг.1,5 кг.
Тесто
ДрожжевоеСлоеноеФирменное
Стелла
500 Р
от 450 Р
Вес
500 г.750 г.1 кг.1,5 кг.
Тесто
ДрожжевоеСлоеноеФирменное
Примавера
630 Р
от 567 Р
Вес
500 г.750 г.1 кг.1,5 кг.
Тесто
ДрожжевоеСлоеноеФирменное
Гавайская
550 Р
от 495 Р
Вес
500 г.750 г.1 кг.1,5 кг.
Тесто
ДрожжевоеСлоеноеФирменное
Пепперони
650 Р
от 585 Р
Вес
500 г.750 г.1 кг.1,5 кг.
Тесто
ДрожжевоеСлоеноеФирменное
Мексиканская
600 Р
от 540 Р
Вес
500 г.750 г.1 кг.1,5 кг.
Тесто
ДрожжевоеСлоеноеФирменное
Американская пицца
Классическое тесто для пиццы делается из специальной муки (смесь муки и муки durum), натуральных дрожжей (закваски), оливкового масла, соли и воды. Тесто замешивается вручную и после расстойки раскатывается тонким слоем (как правило, до полусантиметровой толщины). Тесто покрывается томатным соусом. После этого возможно добавление практически любых начинок. Классическая пицца выпекается в специальной дровяной печи, которая называется Помпейской и имеет форму свода в виде полусферы. Так же пиццу готовят в подовых и конвейерных печах для пиццы. В дровяных печах огонь разводится с одной из сторон, поднимаясь вверх, жар от него попадает в фокус сферы и отражается в центр печи на середину пода, нагревая его. Поэтому пицца в такой печи готовится около 90 секунд, а в домашних условиях — в предварительно разогретой до 250-275 °C духовке примерно за 8-10 минут.